LA MOULERIE A PARTIR DU 7 JUILLET 2017
La Moule de Bouchot est produite sur le bassin de la vilaine, sur l’estran de plusieurs communes. Penestin étant la principale,
Elle a donné son nom à l’aire d’appellation. De chair jaune orangée, elle se distingue par sa taille, son fort taux en chair et par sa saveur particulièrement appréciée des connaisseurs.
Découvrez nos 12 recettes accompagnées de leurs frites maison
en juillet uniquement le soir
en août midi et soir.