LA MOULERIE A PARTIR DU 7 JUILLET 2017
La Moule de Bouchot est produite sur le bassin de la vilaine, sur l’estran de plusieurs communes. Penestin étant la principale,
Elle a donné son nom à l’aire d’appellation. De chair jaune orangée, elle se distingue par sa taille, son fort taux en chair et par sa saveur particulièrement appréciée des connaisseurs.

Découvrez nos 12  recettes accompagnées de leurs frites maison

en juillet uniquement le soir

en août midi et soir.